Mô tả sản phẩm
Cung cấp tùy chọn xử lý nhiệt hỗ trợ vi sóng cho các loại hạt và sản phẩm nhân hạt được chọn.
Có thể được đánh giá cho hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều và các nguyên liệu tương thích khác tùy theo độ ẩm, kích thước nhân và mục tiêu xử lý dự kiến.
Cung cấp phương pháp gia nhiệt dựa trên chuyển đổi năng lượng vi sóng bên trong sản phẩm thay vì chỉ dựa vào gia nhiệt bên ngoài.
Hỗ trợ các nhà chế biến hạt đánh giá thiết bị để giảm vi sinh vật và tích hợp với các hoạt động làm sạch, rang, làm nguội hoặc đóng gói hiện có.
Ưu điểm chính
Phát triển quy trình riêng cho từng loại hạt
Hạnh nhân, đậu phộng và hạt điều khác nhau về kích thước, hình dạng và thành phần. Có thể cần các điều kiện vận hành riêng để đạt kết quả nhiệt mong muốn mà không làm giảm chất lượng sản phẩm.
Chuyển đổi năng lượng bên trong
Năng lượng vi sóng có thể tạo nhiệt bên trong các loại hạt phù hợp. Phân bố nhiệt độ thực tế phụ thuộc vào độ ẩm, hàm lượng dầu, mật độ chất tải và cấu hình thiết bị được chọn.
Phối hợp với các hoạt động hiện có
Máy có thể được bố trí tại một vị trí phù hợp trong dây chuyền chế biến hạt. Vị trí đặt máy phải phản ánh việc sản phẩm có cần rang bổ sung, làm nguội hay các công đoạn khác trước khi đóng gói hay không.
Kiểm soát thời gian xử lý
Thời gian xử lý và công suất khả dụng có thể được điều chỉnh trong các lần chạy thử sản phẩm. Các cài đặt này cần được xác nhận thông qua đo lường và kiểm nghiệm vi sinh phù hợp với ứng dụng.
Cấu tạo thiết bị
Thành phần | Chức năng |
Máy phát vi sóng | Cung cấp năng lượng cho quá trình gia nhiệt hạt. |
Buồng xử lý | Chứa các hạt trong quá trình xử lý. |
Phễu nạp liệu | Đưa nguyên liệu thô vào khu vực xử lý. |
Cụm băng tải | Vận chuyển các hạt qua buồng xử lý khi áp dụng. |
Bộ điều khiển nguồn điện | Điều chỉnh công suất năng lượng. |
Khu vực thu gom sản phẩm | Tiếp nhận các hạt đã qua xử lý. |
Thiết bị giám sát và an toàn | Hỗ trợ giám sát quy trình và bảo vệ thiết bị. |
Lĩnh vực ứng dụng
Chế biến hạnh nhân: Để xử lý nhiệt các nhân hạnh nhân phù hợp.
Sản xuất đậu phộng:Để gia nhiệt có kiểm soát các sản phẩm đậu phộng phù hợp.
Chế biến nhân hạt điều:Để xử lý hỗ trợ vi sóng khi quy trình đáp ứng yêu cầu sản phẩm.
Sản xuất hỗn hợp các loại hạt:Để dùng cho các hỗn hợp nhân hạt phù hợp đã được đánh giá về gia nhiệt đồng đều.
Nguyên liệu từ hạt:Để dùng cho các nguyên liệu hạt được chọn lọc, chuẩn bị cho sản xuất thực phẩm tiếp theo.
