Mô tả sản phẩm
Thiết bị gia nhiệt vi sóng dạng đường hầm sử dụng vi sóng 2450 MHz để xuyên vào vật liệu và tương tác với các phân tử phân cực bên trong như phân tử nước. Khi hấp thụ năng lượng vi sóng, các phân tử phân cực thực hiện quay phân cực theo tần số điện trường. Va chạm liên phân tử mạnh tạo ra nhiệt ma sát lớn, do đó mọi phần của vật liệu đều nhận nhiệt và tăng nhiệt độ đồng thời.
Vật liệu được vận chuyển bằng băng tải vào kênh đường hầm gồm nhiều tủ gia nhiệt vi sóng nối liền nhau. Gia nhiệt nhanh và đồng đều đạt được khi vật liệu liên tục di chuyển qua trường vi sóng.
Ưu điểm chính
Tốc độ gia nhiệt nhanh & hiệu quả sản xuất được cải thiện vượt bậc
Gia nhiệt bằng vi sóng là phương pháp gia nhiệt thể tích bên trong. Năng lượng điện từ tác động trực tiếp lên các phân tử phân cực (ví dụ: phân tử nước) bên trong vật liệu, khiến chúng dao động và ma sát 2,45 tỷ lần mỗi giây để sinh nhiệt. Vật liệu được gia nhiệt đồng thời từ trong ra ngoài mà không phụ thuộc vào dẫn nhiệt. Vi sóng có thể xuyên sâu tới 5 cm vào vật liệu. Tốc độ gia nhiệt của nó nhanh hơn 4-10 lần so với phương pháp thông thường, và thường có thể đạt được kết quả gia nhiệt thỏa đáng trong vòng vài chục giây đến vài phút. Với chế độ làm việc dây chuyền lắp ráp liên tục, thiết bị hỗ trợ sản xuất không ngừng nghỉ 24 giờ để đáp ứng yêu cầu chế biến quy mô lớn.
Gia nhiệt đồng đều cho chất lượng sản phẩm nhất quán
Là phương pháp gia nhiệt thể tích trong chất điện môi, về mặt lý thuyết gia nhiệt bằng vi sóng có thể đạt được “gia nhiệt không gradient” với hầu như không có dẫn nhiệt bên trong vật liệu. Vật liệu liên tục di chuyển qua đường hầm và lặp đi lặp lại việc đi qua các đỉnh và đáy vi sóng, điều này về mặt thống kê giúp cải thiện độ đồng đều của gia nhiệt. Gia nhiệt truyền thống truyền nhiệt từ bề mặt vào trong, dẫn đến chênh lệch nhiệt độ trong-ngoài lớn và thường xuyên xảy ra tình trạng bên trong chưa chín hoặc bề mặt bị cháy. Ngược lại, gia nhiệt bằng vi sóng cho phép phần bên trong và bên ngoài của vật liệu đạt nhiệt độ mục tiêu đồng thời để có chất lượng sản phẩm vượt trội và nhất quán.
Tiết kiệm năng lượng & chi phí vận hành thấp
Hiệu suất chuyển đổi năng lượng vi sóng thường vượt quá 70%. Vi sóng tác động trực tiếp lên vật liệu được chế biến thay vì gia nhiệt chính buồng, tránh tổn thất nhiệt thêm. Nó mang lại mức tiết kiệm năng lượng 30%-50% so với các giải pháp gia nhiệt thông thường. Không cần các thiết bị phụ trợ như nồi hơi hay hệ thống đường ống; thiết bị chỉ cần nước và điện để vận hành, giảm đáng kể đầu tư vốn và chi phí vận hành.
Điều khiển thông minh & vận hành dễ dàng
Toàn bộ máy sử dụng điều khiển lập trình PLC với giao diện HMI màn hình cảm ứng cho thao tác đơn giản, nhanh chóng. Nhiệt độ, công suất và tốc độ băng tải được điều chỉnh thông minh, trong khi tất cả các thông số vận hành và trạng thái làm việc được hiển thị theo thời gian thực. Hỗ trợ đo nhiệt độ đa điểm và điều khiển quy trình theo từng phân đoạn, thực hiện điều chỉnh vòng kín nhiệt độ và công suất. Không có quán tính nhiệt, gia nhiệt bằng vi sóng mang lại kiểm soát trường nhiệt độ chính xác để đáp ứng các yêu cầu tinh chỉnh cho nhiều quy trình khác nhau.
An toàn & thân thiện với môi trường cho điều kiện làm việc tốt hơn
Thân máy chính được hàn liền khối từ thép không gỉ 304 để có độ bền cao. Các cấu trúc chống rò rỉ vi sóng được lắp đặt tại cửa vào và cửa ra, giữ mức rò rỉ dưới ngưỡng tiêu chuẩn (<5 mW/cm²). Hầu như không có rò rỉ vi sóng, không có dư lượng phóng xạ và không phát thải khí độc hại. Thiết bị có đặc điểm tản nhiệt ra bên ngoài thấp và độ ồn thấp. Vì bản thân thiết bị không sinh nhiệt hay bức xạ nhiệt, điều kiện làm việc cho người vận hành được cải thiện đáng kể.
Khử trùng tích hợp để tăng cường an toàn vệ sinh
Trong khi nhanh chóng nâng cao nhiệt độ vật liệu, hiệu ứng nhiệt của vi sóng loại bỏ hiệu quả vi khuẩn và vi sinh vật. So với khử trùng nhiệt thông thường, khử trùng bằng vi sóng đạt kết quả khử trùng đạt chuẩn ở nhiệt độ thấp hơn trong khung thời gian ngắn hơn, giữ lại chất dinh dưỡng, màu sắc và hương vị ban đầu của sản phẩm.
Thiết kế nhỏ gọn để tiết kiệm diện tích sàn
Thiết bị vi sóng kiểu đường hầm có cấu trúc nhỏ gọn. Không cần các thiết bị phụ trợ bao gồm nồi hơi, đường ống và bãi than, và không có yêu cầu đặc biệt nào về nhà xưởng. Nó mang lại đầu tư chi phí thấp và hoàn vốn nhanh, đồng thời tiết kiệm đáng kể diện tích sàn xưởng so với dây chuyền sản xuất gia nhiệt truyền thống.
Cấu tạo thiết bị
Thành phần | Mô tả chức năng |
|---|---|
Hệ thống tạo vi sóng | Tạo ra năng lượng vi sóng; thành phần cốt lõi là các magnetron cấp công nghiệp |
Khoang gia nhiệt vi sóng | Vùng làm việc để gia nhiệt vật liệu bằng vi sóng; cấu trúc lắp ghép nhiều khoang nối tiếp |
Hệ thống vận chuyển nguyên liệu | Băng tải chịu nhiệt độ cao với điều chỉnh tốc độ bằng tần số biến thiên |
Bộ chặn vi sóng | Chặn rò rỉ vi sóng để đảm bảo an toàn cho người vận hành |
Hệ thống xả nhiệt | Loại bỏ nhiệt thừa và khí thải khỏi các khoang theo thời gian thực |
Hệ thống điều khiển tự động | Vận hành bằng màn hình cảm ứng PLC; điều khiển vòng kín cho nhiệt độ và công suất |
Lĩnh vực ứng dụng
Được ứng dụng rộng rãi cho các quá trình gia nhiệt, sấy khô, tiệt trùng, nhiệt phân và các quá trình khác trong ngành thực phẩm, dược phẩm, hóa chất, bảo vệ môi trường và các ngành công nghiệp khác.
Ngành công nghiệp thực phẩm: Gia nhiệt nhanh & hâm nóng lại cơm hộp & thức ăn nhanh; rã đông và gia nhiệt thực phẩm chuỗi lạnh; gia nhiệt và tiệt trùng cho thịt, sản phẩm từ đậu và gia vị; diệt men trà; rang hạt, khử nước rau củ, v.v.
Ngành Dược phẩm: Gia nhiệt, sấy khô và tiệt trùng cho nguyên liệu thảo dược và viên thuốc đông y.
Hóa chất & Bảo vệ môi trường: Gia nhiệt nhiệt độ cao, giải hấp nhiệt, nhiệt phân; xử lý ô nhiễm đất và các kịch bản bảo vệ môi trường khác.
Khác: Xử lý nhiệt cho sản phẩm tre gỗ, gia nhiệt sản phẩm hóa chất, v.v.
